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| Foto: Sylvia Firmeza |
Pedro e Sylvia Reis Firmeza são proprietários de imóvel rural em Teresópolis dede 1989, como também produtores rurais da região desde.1991 e mantém um entreposto especializado em manipulação de trutas desde.2002. São registrados e cadastrados na Secretaria de Agricultura do Estado do Rio de Janeiro. Seu negócio inclui o fornecimento de filés de trutas para os melhores restaurantes e supermercados da região serrana e do Rio de Janeiro. Até pouco recebiam pessoas de várias partes do Brasil para conhecer um pouco de sua história e do ciclo da truta. Visitantes que relaxavam, degustavam deliciosos pastéis e pratos a base de trutas, aprendiam e se divertiam muito. Não apenas eram truticultores como eram parceiros certificados do Ministério de Turismo como integrantes do Tour da Experiência.
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| Foto: Sylvia Firmeza |
Em 12/01 fizeram parte da catástrofe na serra, tendo a sorte de saírem vivos bem como toda sua equipe de trabalho. A truticultura no entanto, foi totalmente destruída. Para a safra de 2011 a previsão era de produzir 60.000 trutas, ou seja aproximadamente 20 toneladas. O entreposto de manipulação sofreu danos e ficou parado do dia 12/01 até 27/01, devido à falta de acesso da estrada, como também a falta de luz. Pedro e Sylvia acreditam que o turismo na região será prejudicado por um longo período, pois os atrativos TRUTAS e BELEZA NATURAL, irão demorar muito para se recompor.
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| Foto: Sylvia Firmeza |
Neste momento passam por um período conturbado, pois tem compromisso no sustento de 12 empregados além da própria família, totalizando um quadro de 34 pessoas que dependem desta atividade. Corajosos, pretendem remontar o entreposto em outra área de Petrópolis, porém ainda não tem a previsão de quando esta mudança irá acontecer, pois será um investimento que terá que ser subsidiado pelo governo/bancos, uma vez que é fundamental a injeção de capital para recomeçar. Contam com o apoio do Ministério de Agricultura e Pesca para remontar o trutário, bem como do Ministério do Turismo para recompor o turismo na região serrana.
No momento o entreposto voltou a funcionar, já que eles recebem e manipulam trutas frescas vindas de vários truticultores das serras brasileiras, porém não com toda a capacidade.
“Somos fortes, guerreiros e vamos em frente com muita FÉ e muita FIRMEZA”
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| Foto: Sylvia Firmeza |
Formidável o entreposto de trutas de Sylvia Reis, não tinha idéia da dimensão desse negócio. Fico feliz em saber que Sylvia está se reestruturando após a tragédia de região serrana para novamente produzir esse peixe delícioso. Moro em Macaé, RJ, e, embora seja uma cidade de muitos restaurantes finos, até agora não vi a truta em nenhum deles. Tenho certeza de que Sylvia voltará a produzir com força total e espero ver seu produto aqui na capital do petróleo! Victor Scott
ResponderExcluirDesejo toda a força, coragem e sorte do mundo. Firmeza vcs já têm! Não desanimem!!!
ResponderExcluirEmanuel de Menezes
Roberto, comenta: Fico feliz em ver desbravadores como vocês terem feito crescer essa empresa.O produto de vocês é maravilhoso e conhecido como um produto de qualidade no Rio de Janeiro.Tenho a certeza que Pedro e Sylvia Firmeza e sua empresa continuarão produzindo e passarão por esse tormento ocasionado na serra. Parabéns, pela força e dedicação. Roberto.
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